El año pasado del 16 al 21 de Noviembre se celebró la segunda edición de Valencia cuina oberta,en aquella ocasión celebramos una cena del jueves en uno de los 52 restaurantes que participaban, debido al éxito de las dos ediciones anteriores, este año se han sumado más restaurantes ,haciendo un total de 63,así que este año del 5 al 11 de Julio, volvemos a tener a un precio no habitual,(20€ comida/30€ cena),platos con estrella Michelin, tapas inéditas y la mejor cocina creativa de autor.
Este jueves podemos comentar si repetimos la experiencia.
Hoy la canción de la semana es una “frivolité”,Woody Allen tocando con su banda.
Ultimamente,nuestro centro de operaciones de los jueves empieza a ser cuestionado, está claro que los menús de Juan, no contribuyen a su continuidad, quizás lleve tiempo siendo como son, pero como bien dijo la otra noche un hermano, lo del ultimo jueves, sin ser especialmente peor que otras veces, pudo ser la gota que colmó el vaso, muchas son las ventajas que tiene, la historia, el sitio,etc.. pero el tema del menú, empieza a pesar sobre sus ventajas, seguro que esto será tema de debate en las próximas semanas.
No es fácil encontrar un sitio que pueda reemplazar a otro con cerca de 25 años de historia, de asistencia fiel e incondicional y que reuna todas las condiciones deseadas por nosotros,pero no hay duda de que cuando dejó Quique el bar,se produjo un antes y un después,de muestra, los continuos intentos en los últimos tiempos con resultado negativo.En toda esta búsqueda la cena del pasado jueves en la residencia de verano del Abad Benjamin,fué todo un descubrimiento, un lugar en Godella cargado de historia y en un paraje apartado y encantador, seguro que mientras seguimos con nuestra búsqueda, celebráremos más de una cena allí, máxime habiendo hermanos que no han podido disfrutar todavía de este sitio,me consta que Benjamín no leerá estas líneas, pero a pesar de ello, agradecer la invitación del pasado jueves, la próxima lo invitaremos nosotros.
Quien sabe,si el tema de los menús de los jueves esté tomando protagonismo, debido en gran parte al agotamiento del tema del león y la savbana.
Estas últimas semanas hemos empezado a buscar algunos sitios, las propuestas del hermano micólgo:Tintofino y el Celler de Carmen,a este último fuimos el jueves día 10 y no acabó de convencernos, pues le dimos una puntuación media de 6,5.
A pesar de no ser Valencia una ciudad que se caracterice por tener una amplia oferta en sitios de tapas, como puede ocurrir en otras ciudades (la verdad que cualquiera), no deja de haber sitios interesantes, pongo un enlace con sitios recomendados, a esta lista podemos añadir nuestras experiencias personales.
Termino el post con la sección fotos de la semana que incluye fotos de la cena en Ca´Benjamin
Para todos y en especial a los amantes del saxo (novicio librero),os dejo esta joya,It had to be you del disco “The red door” interpretada por Scott Hamilton y Bucky Pizzarelli.
